Hallaron rastros de celebraciones culinarias en el Brasil precolonial: qué comían y bebían hace más de 2 mil años
Una investigación analizó fragmentos de cerámica y planteó que habitantes del sur del país se reunían en verano para llevar a cabo festines. “¿Tal vez estamos ante los orígenes del célebre carnaval?”, se preguntaron en un comunicado. Los detalles 07/02/2025 Los pueblos precoloniales del sur de Brasil podrían haberse reunido en los meses de verano para organizar festines que incluían la ingesta de peces migratorios y bebidas fermentadas. Esto fue lo que planteó una investigación realizada por un equipo internacional de científicos de la Universidad de York (Reino Unido), la Universitat Autònoma de Barcelona (España) y la Universidade Federal de Pelotas (Brasil). “¿Tal vez estamos ante los orígenes del célebre carnaval de Brasil?”, se preguntaron en un comunicado de la Universitat Autònoma de Barcelona. “Algunas de las cerámicas costeras más antiguas de América del Sur se encuentran en la región pampeana d...